Приводим гостей в ресторан на 14 февраля

День всех влюблённых 14 февраля — отличный повод привлечь гостей в кафе или ресторан. Этот праздник уже давно прижился и в России, грех им не воспользоваться.

Что организовать в ресторане и как привлечь влюблённые пары к себе в заведение на романтический вечер с помощью интернета? Сейчас узнаете!

Для начала, продумайте — чем Вы будете заинтересовывать? Какими-то блюдами, оформлением стола и зала, сюрпризами, подарками, программой, скидками. Вам в помощь — несколько примеров из того, что я нашёл в интернете. А потом я расскажу, какие рекламные настройки помогут Вам показать рекламу тем, кого она заинтересует с большей вероятностью.

Чем привлечь гостей

Меню

Несколько интересных идей, примеров, формулировок.

Праздничное меню в День Святого Валентина. В меню вошли эксклюзивные блюда-афродизиаки для влюбленных пар.

Сет меню:

1. устрица, артишок, авокадо
2. краб, морковь со специями, базилик
3. телятина, спаржа, шоколад, черный трюфель
4. земляника, фиалка, сладкая вата

• Угощать гостей в этот день будут коктейлями из шампанского и специальным гадальным печеньем.
• В преддверии 14 февраля в ресторане решили вспомнить самый романтичный период любых отношений – конфетно-букетный. Поэтому шеф подготовил специальное меню для двоих, в котором прослеживаются все его этапы.
• Первым впечатлением, как и положено на первом свидании, выступают цветы – мильфей из лосося с черной редькой в бутонах живых роз.
• Теплая закуска в виде кальмара с салатом из свежей зелени и молодого редиса с лепестками цветов – как второе свидание, когда между влюбленными тает лед скромности.
• А на третьем принято отбрасывать предрассудки и признаваться в своих чувствах. Поэтому предпоследним курсом шеф прописал цесарку в соусе из красного вина со специями и фруктами, сопроводив романтичное блюдо гарниром из карамелизированной цветной капусты, томленной сливы с соусом сабайон.

• Десертом предлагаем назначить поцелуй влюбленных или баваруа из белого шоколада с кусочками малины.
• Если хочется сюрприза и праздника не только в душе, но и на столе, можно заказать специальное шоу-блюдо – ассорти «Гранд» из …
• Специальный гастрономический сет для влюбленных. Открывает сет закуска «Магия соблазнения»  Следом идут «Объятия страсти». Третий– «Горячий поцелуй» и два варианта горячего, символизирующего мужское и женское начало: «Томленое телячь ребро Адама» и Равиолли с камчатским крабом «Искушение Евы»
• 14 февраля можно будет попробовать специальный десерт. Воздушный и пористый чизкейк в виде сладкого сердца с малиновым соусом по специальному рецепту шефа — такое признание в любви точно сделает вечер сладким и романтичным, особенно в сочетании с бокалом игристого.
• Специально для влюбленных, в этот вечер ресторан подготовил сладкий комплимент для каждой пары — легкий клубничный мусс-йогурт на бисквите с зелёным чаем.
• Сомелье ресторана к 14 февраля разработала специальную карту, в которой только позиции от итальянских виноделов.
• Для всех влюблённых испекут пряники, на которых гости сами смогут написать собственную валентинку для своего мужчины или дамы сердца – сладкое признание в любви или комплимент.
• Для каждой пары – изысканный десерт и напиток любви в подарок. Гостям, забронировавшим столик заранее, бутылка элитного шампанского — в подарок
• Только 14 февраля, на один день, в меню появятся устрицы, заказав которые влюбленные получат два бокала игристого в подарок от ресторана, а на десерт – авторский парный муссовый десерт

14 трат 3 ыварм

• В самый романтичный день в году каждой паре преподнесут «Плод страсти» — для него и для нее. Сладкий комплемент состоит из двух частей-половинок: для неё плод наполнен муссом из манго, для него — муссом из белого шоколада.
• Влюбленным подарят  парные сюрпризы-  парные коктейли с горящей карамелью: красный — для него, розовый — для нее, и  «Сердечный комплимент»: десерт из невесомого шоколадно-сливочного мусса с ягодной начинкой.
• Будут угощать всех прекрасным розовым шампанским, поэтому брать с собой автомобиль не рекомендуется.

• Всех гостей этого вечера ждет  сладкий комплимент — «Запретный плод» – запеченное красное яблоко с белым шоколадом, кальвадосом и сливками, с хрустящим шоколадным штрейзелем внутри.

• В этот день всем влюбленным парам преподнесут подарки от заведения: две фирменные настойки в бутылочках, для джентльменов – забористую хреновуху, для дам – ароматную смородиновку.

• День влюбленных еще и День  объятий и поцелуев. За самое нежное или жаркое объятие – подарок от шефа – вкусная пироженка или фирменная шоколадка, или от бармена – «романтичный капучино» или праздничный коктейль

Зал

Вечер запомнится гостям стильным флористическим оформлением и приятным музыкальным сопровождением –будет звучать классика lounge, а аккомпанементом свету свечей и розам, станет live джаз от дуэта: саксофон и рояль.

В программе:

— специальное меню;

— валентинки от шефа

— рояль, аккордеон и французская романтика.

• У главного входа гостей встретит пианист и очаровательные девушки, которые будут дарить всем желающим поцелуи, объятья и леденцы

• Каждой пришедшей паре будут вручены валентинки, чтобы они могли еще раз признаться друг другу в любви
• 14 февраля вас ждет идеальная атмосфера: свечи, живая музыка, превосходная кухня от шеф-повара — все, что нужно для романтического ужина!
• Танцы живота с многообещающим названием «Любовь востока» и множество сюрпризов сделают этот вечер незабываемым
• Наборы стикеров и тематический инстаграмный декор, открыто призывающий к селфи и проявлению эмоций, а также символизирующий скорое наступление весны! Пройти мимо, не попробовав праздничные специалитеты и не сняв фото – невозможно!
• Одежду персонала украсят : брошка-сердечко, стрела Амура, Купидон, очки с оправой в виде сердец, красные и розовые ручки , блокноты для приема заказов, крылышки на спину и шапки.
• Креативные идеи на день святого Валентина-  небольшие подушки на диваны в форме сердец с логотипом заведения, хендмейд-сувениры на столиках, винтажные плакаты в стиле пин-ап или постеры романтических мелодрам 50-х и 60-х годов, китайские фонарики или бумажные помпоны свисающие с потолка заведения, накидки на стулья.
• 14 февраля  будут кипеть нешуточные страсти — гостей пригласят совершить путешествие в Аргентину и познакомиться с романтическими традициями южноамериканского континента. За музыку отвечает один из лучших игровых танго-оркестров, а за чувственные танцы победители танцевальных конкурсов.
• Вечеринка в итальянском стиле и по мотивам фильма «Укрощение строптивого». Сначала, конечно, музыка — романтика от вечно влюбленного Челентано. Затем милые украшения, их раздадут всем гостям ресторана- шляпки, сердечки, накладные смешные усы и красно-бело-зеленые галстуки, с которыми можно сфотографироваться в фотобудке, установленной в этот день в зале ресторане.
• 14 февраля с 13:00 до 16:00 в каминном зале ресторана педагоги «Зеленой школы» устроят для детей познавательные мастер-классы, а родители смогут насладиться поздним завтраком в компании друг друга

• С 14 февраля стартуют «недели любви». И недаром выбран День всех влюбленных — гостей в ресторанах будет ожидать профессиональный фотограф. Каждому желающему сделают фотографии на память с пожеланиями на романтических сердечках. Сопровождением вечера станут блюда из специального «Меню воспоминаний о будущем»
• В течение двух дней — 13 и 14 февраля пройдет анимационная программа «Алые паруса» и целая серия различных творческих мастер-классов для детей
• Атмосфера тайги, треск костра в камине и мелодичные песни в живом исполнении понравится и ей, и ему
• В качестве подарка всем влюблённым готовят концерт классической португальской музыки фаду, и специальный гастрономический сет, созданный под вдохновением от лиричной красоты лиссабонских берегов.
• Все желающие могут попросить нарисовать на память портрет  – в ресторане будет работать шаржист. На заднем плане картины можно запросто изобразить крылатых Амуров – их легко будет списать с натуры: в соответствующих костюмах в этот вечер будут работать аниматоры
• Романтическое настроение времен знаменитого обольстителя добавят венецианские маски, флористическое оформление, неаполитанские мелодии
• 14 февраля зал ресторана превратится в райский сад – интерьер дополнят яркие детали и наливные, искушающие алые яблоки

Акции

• Гости по имени Валентин и Валентина могут рассчитывать на скидку 20%.
• Шеф-повар ресторана приготовил восточные комплименты для всех гостей, заказал игристое для угощения.
• Всем свободным от обязательств и отношений рестораны подарят фирменные десерты при любом заказе.
• с 14 по 17 февраля каждый может организовать для любимого романтический ужин с доставкой на дом с 25% скидкой.
• Для мужчин, которые решили сделать предложение в ресторане своей возлюбленной, будет вручен подарок от ресторана — сертификат на 2000 рублей
• Всем влюбленным гостям в этот день подарят фирменный десерт и волшебный коктейль «Кир Рояль». Кроме того, с 7 по 13 февраля на официальной странице ресторана в Instagram будут разыгрывать два билета на спектакль «Дядюшкин сон»
• Только в День всех влюбленных, показав обручальные кольца — при предъявлении паспорта все пары получают скидку 14%.
• Порадуют специальной ценой на праздничные напитки: скидка на шампанское и игристые вина -20%.
• Среди влюбленных пар будет проводиться LOVE-тест, по итогам которого при 70% совпадении ответов, пара получит «любовный напиток» от бара.
• Оставить свое признание в пылких чувствах любимому или любимой можно будет в ресторане на огромном дереве пожеланий. А потом – под сердцами на пресс-волле отыскать подарки от ресторана.
• 14 февраля в винном баре все вино по бутылкам стоимостью выше 3000 рублей будет продаваться со скидкой 50%.
• В одном из десертов спрятан романтический сюрприз — незабываемое путешествие для двоих в шикарный SPA-отель в Словении.
• 14 февраля все влюбленные получат в подарок от заведения по бокалу красного или игристого вина на выбор.
• Сюрпризом вечера станет розыгрыш незабываемого уикенда в пятизвёздочном отеле. Также гости смогут запечатлеть вечер в празднично-оформленной фотозоне с двухметровым сердцем из красных роз.

• Каждой женщине на входе в заведение ленточка на запястье, конфета или десерт
• Бесплатная дегустация— дегустировать можно либо вино, либо сладости или десерты.
• 14 февраля — идеальный день, чтобы решиться на серьезный шаг и укрепить отношения со своей половинкой. «Предложение под ключ» со скидками для постоянных клиентов .Помимо обычной брони столика, еще поздравления от персонала, торжественная подача блюд и шампанского, трансляция на экранах в заведении и немного живой музыки.
• С 8 по 22 февраля в ресторане для влюбленных действует специальное предложение — при заказе сета на двоих вы получаете комплимент от премиального сервиса Ultima Яндекс.Такси (карточка с промокодом на 1000 рублей на одну поездку классом Business, Premier или Élite)
• Для любителей творчества с 14:00 до 18:00 здесь пройдет мастер-класс по изготовлению сердечек из фетра и войлока — настоящая арт-терапия для влюбленных, которая понравится и взрослым, и детям. Наконец, ни один гость не уйдет домой без подарка — каждый получит сердечко из имбирного печенья
• На 14 февраля запланирована яркая программа: музыка, маленькие сюрпризы и розыгрыши приятных подарков. 
• По случаю самого романтического праздника в мире устраиваем розыгрыш ужина на двоих на сумму 6000 руб. Для того, чтобы принять участие, нужно всего лишь два условия: быть подписчиком страниц в Facebook и Instagram и… быть влюбленным. И поспешите — победителя определят 13 февраля.
• За ранний резерв стола в ресторане обещают бутылку шампанского в подарок.
• У гостей будет возможность получить ужин в подарок, оставив валентинку с признанием в любви в специальном боксе в ресторане. Накануне в социальных сетях ресторана пройдет розыгрыш, где будет выбран победитель.

• Состоится розыгрыш сертификата на ужин для двоих на 10000 рублей. Всем парам в подарок от ресторана – волнующие коктейли для Него и для Нее
• Во время ужина будет проведена беспроигрышная лотерея, и гости получат приятные призы, такие как десерт, вино, фирменные, домашние напитки и многое другое. А самые везучие станут обладателями сертификатов от центра косметологии и эстетики . Кроме того, за неделю до праздничной даты в соцсетях будет разыгран роскошный ужин на 5000 р.
• В развлекательной программе – грузинское многоголосье акапелла «Сакартвело», которое исполнит все главные песни-хиты о любви, профессиональные танцоры, а также фотосессии в зоне с тематической атрибутикой, которой влюбленные могут пользоваться в свое удовольствие в обмен на хэштег при публикации снимков в соцсетях. На память о романтическом празднике ресторан  подарит гостям милые магниты на холодильник с фотографиями, сделанными в течение вечера.
• Комплимент в виде бутылочки Новозеландского Sauvignon Blanc при счете от 3 000 р.
• 14 февраля скидка семейным парам будет равна количеству лет, прожитых в браке.
• 30-ти первым парам, оформившим бронь столика, — комплимент от заведения – бокал шампанского или бесплатная дегустация вина.

Будем считать, что у Вас есть что предложить гостям в День св. Валентина. Как теперь довести Ваш анонс до целевой аудитории?

Подготовка 

Если у Вас есть сайт, то в идеале — сделать отдельную страницу под этот повод. На ней Будет и соответствующий заголовок, и преимущества провести романтический вечер у Вас. И фото оформления столов и зала с прошлогоднего 14 февраля. И соответствующий призыв к действию.

Если сайта нет, сделайте одну страничку на бесплатном тарифе любого конструктора. Вы будете на неё вести рекламу.

Если некогда и некому этим заниматься, можете ограничиться постом в социальных сетях. Будете вести рекламу на этот пост.

Проработка целевой аудитории

Это крайне важный этап, который позволит Вам грамотно использовать рекламный бюджет и не слить его на нецелевых посетителей.

Кто приглашает в кафе на романтический ужин? Мужчина. Значит в рекламных настройках укажем — показывать только мужчинам.

День влюблённых — это всё-таки больше молодёжная тема. Мужчине, который уже лет 20 в браке, этот праздник если и не безразличен, то уж приглашать жену в ресторан по этому поводу вряд ли станет.

Поэтому, наша аудитория это молодые люди в пределах 18-28 лет. Причём, 18-22 года — это, скорее всего студент с небольшими финансовыми возможностями. Такие гости Вам могут быть тоже интересны, но лучше сконцентрировать рекламный бюджет на работающих мужчин.

Отметить 14 февраля в кафе или ресторане могут и люди старше 28 лет. Но опять же, наша задача — таргетинг на самой интересной аудитории. Рекламный бюджет не резиновый 🙂

Из мужчин 22-28 лет мы отсекаем семейных. Эту характеристику мы зададим в соцсетях. Нам нужны те, кто в отношениях. Можно включить и одиноких (не женат, в поиске) — ведь далеко не все указывают статус в социальных сетях или оперативно его обновляют.

Уровень дохода. Неженатые охранник 22-х лет и юрист 28-ми лет — это две большие разницы. Кого бы Вы хотели видеть у себя в заведении? Так что, по косвенным признакам, настроим таргетинг на более состоятельной аудитории.

Район. На какой локальный радиус давать рекламу? Если город маленький — можно не заморачиваться, давать рекламу на весь город.

Если город достаточно большой, то далеко к Вам уже не поедут. В этом случае, задайте радиус вокруг заведения, в границах которого следует показывать рекламу. Тип места выберите «Дом» или «Живёт». Потому что после романтического ужина, очень вероятно, гости захотят побыстрее добраться до дома (скорее всего, это будет дом мужчины). А значит, выбирать ресторан человек будет недалеко от своего дома.

Вот мы и определили основные характеристики нашей целевой аудитории для повода «романтический ужин на 14 февраля».

Социальные сети

Те настройки и характеристики, что я указал выше, доступны в рекламных настройках социальных сетей. Поэтому рекламу по романтическому ужину на 14 февраля лучше вести именно в Фейсбуке, Инстаграм, ВКонтакте.

Пол, возраст, радиус — во всех соцсетях одинаковые. Отличия будут в статусах и настройках, по которым определяем уровень дохода.

ВКонтакте

Укажите статусы: Не женат, Есть подруга, Помолвлен, Влюблён, В активном поиске. Если хотите совсем точно сконцентрировать рекламу, то можете ограничиться «Есть подруга, Помолвлен, Влюблён». Но так Вы сократите охват. И не забывайте, далеко не все заморачиваются со статусами.

Если будете настраивать таргетинг на уровень дохода, то смотрите:

• Профессии
• Образование
• Интересы и поведение
• Устройства
• Операционные системы

По косвенным показателям можно выбрать людей со средним и выше уровнем дохода.

Facebook, Instagram

Укажите статусы: Без пары, В отношениях, В разводе, Помолвлен. Можете добавить «Не указано».

В настройках «Интересы» и «Поведение» столько вариантов настроек, что в рамках этого поста даже нет смысла перечислять. Я уже приводил интересные ресторатору настройки таргетинга в этом посте.

Поиск Яндекс и Google

В поисковых системах по теме 14 февраля лучше давать рекламу только на поиске, без сайтов рекламной сети. Так Вы себя убережёте от слива бюджета.

Вы показываете рекламу тем, кто ищет по запросам из разряда «ресторан романтический ужин», «ресторан 14 февраля», «кафе день влюблённых» и т.д. Только не забываем отсекать нецелевые фразы, чтобы не показывать рекламу по запросам типа «украшение зала кафе на 14 февраля».

На поиске можно задать таргетинги по полу, возрасту, локальному району. Таргетингов по уровню дохода, семейному статусу нет. Но Вам это и не нужно. Если человек вводит запрос, то он уже ищет заведение для романтического ужина. У него уже есть намерение и соответствующий бюджет. Иначе зачем бы он искал?

В общем, соцсети и поиск по запросам — то, что Вам нужно, чтобы привлечь гостей на 14 февраля в свой ресторан, бар или кафе.

Бесплатно получить план привлечения гостей с помощью интернета.